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Resumen del ranking
Los seis bares de pintxos de San Sebastián que recomendamos en 2026
Compara de un vistazo dónde está cada bar, cuál es su especialidad y qué lo distingue. Debajo encontrarás la ficha completa de cada uno.
| Puesto | Bar | Zona | Especialidad | Lo más destacado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Bar Txepetxa | Parte Vieja | Anchoa marinada | Solete de la Guía Repsol y más de cien años de historia |
| 2 | Bar Borda Berri | Parte Vieja | Pintxos de cocina al momento | 4,6 en Google y 4,5 en Tripadvisor, a 19-10-2026 |
| 3 | La Cuchara de San Telmo | Parte Vieja | Pintxos de cocina | 3.167 opiniones en Tripadvisor, la cifra más alta de la lista, con un 4,4, a 19-10-2026 |
| 4 | Antonio Bar | Centro | Tortilla de patata | Solete de la Guía Repsol |
| 5 | Atari Gastroleku | Parte Vieja | Pintxos y cocina | Frente a la basílica de Santa María |
| 6 | Bodega Donostiarra | Gros | Pintxos tradicionales | La parada de la lista en Gros |
Cómo hemos elaborado este ranking
Partimos de los bares de pintxos de San Sebastián con valoraciones altas y coherentes en Google y Tripadvisor, consultadas el 19-10-2026, y completamos su información con la Guía Repsol, la prensa local y las webs de los propios bares. El orden sigue la nota de Google; a igualdad de nota decide la de Tripadvisor y, si también coincide, el Solete de la Guía Repsol. Estos son los criterios, de mayor a menor importancia:
Valoración de los clientes
Importancia alta
Nota de 4,4 o más en Google, con miles de reseñas, y de 4,3 o más en Tripadvisor.
Reconocimientos
Importancia media
Soletes de la Guía Repsol, como los de Txepetxa y Antonio Bar.
Especialidad
Importancia media
Una especialidad reconocible en la barra, como la anchoa, la tortilla o los pintxos de cocina al momento.
Variedad
Importancia baja
Bares de distintas zonas y estilos: Parte Vieja, Centro y Gros; barras clásicas y de cocina.
Ningún establecimiento paga por su puesto. Revisamos el ranking cada año y, si un local cierra o su valoración deja de ser favorable, sale de la lista. Para corregir un dato, usa el formulario de rectificación. Puedes consultar el detalle en nuestra metodología.
Fichas
Los bares del ranking, uno a uno
Dónde está cada uno, qué pedir y por qué lo recomendamos.
Bar Txepetxa
Es una referencia de la anchoa marinada en la Parte Vieja y un negocio familiar con más de cien años de historia: la Guía Repsol sitúa su actividad desde 1925. Tiene Solete de la Guía Repsol y la nota más alta de la selección en Google, un 4,7 con 3.777 reseñas, a 19-10-2026. Una reseña en Google lo resume en una frase: «Estos pinchos son una barbaridad.» Otra explica qué esperar: «Bar en la parte vieja de Donostia, muy pequeño pero muy concurrido.»
- Pintxos de anchoa marinada como especialidad.
- Solete de la Guía Repsol.
- A tener en cuenta: el local es pequeño y suele llenarse; conviene llegar a la hora de apertura.
- Dirección
- Arrandegi Kalea (calle Pescadería), 5, 20003 Donostia/San Sebastián
- Valoraciones
- Google, 4,7 con 3.777 reseñas; Tripadvisor, 4,5 con 1.104 opiniones; a 19-10-2026
- Fuentes
- Web oficial, Google Maps, Tripadvisor, Guía Repsol, El Diario Vasco
Bar Borda Berri
Es la barra de la selección para los pintxos de cocina preparados al momento. Tiene un 4,6 en Google con 3.292 reseñas y un 4,5 en Tripadvisor con 2.466 opiniones, a 19-10-2026. Una reseña en Tripadvisor subraya su regularidad: «Más de 20 años viniendo y mantienen calidad, servicio y precios.» Otra, en Google, va más allá: «Para mi, sin duda, el bar con los mejores pintxos de San Sebastián».
- Pintxos de cocina hechos al momento.
- Calidad constante con los años, según sus clientes.
- A tener en cuenta: en las horas punta la barra se llena; si puedes, adelántate.
- Dirección
- Fermín Calbetón Kalea, 12, 20003 Donostia/San Sebastián
- Valoraciones
- Google, 4,6 con 3.292 reseñas; Tripadvisor, 4,5 con 2.466 opiniones; a 19-10-2026
- Fuentes
- Google Maps, Tripadvisor, Guía Repsol
La Cuchara de San Telmo
Escondida en un callejón de la Parte Vieja, es el bar de la lista con más opiniones en Tripadvisor, 3.167 con un 4,4, y suma 6.297 reseñas en Google con un 4,6 (ambas cifras a 19-10-2026). Su cocina se aprecia en reseñas como esta, publicada en Google: «Pedimos carrillera, que se desarmaba, muy sabrosa.» Otra, en Tripadvisor, añade un aviso práctico: «Todo buenísimo, eso sí hay que ir con paciencia».
- Pintxos de cocina, como la carrillera que elogia una reseña.
- El mayor volumen de opiniones de la lista en Tripadvisor.
- A tener en cuenta: suele haber cola, así que conviene ir con tiempo.
- Dirección
- Santa Korda Kalea, 4, 20003 Donostia/San Sebastián (Tripadvisor la sitúa en la calle 31 de Agosto, 28)
- Valoraciones
- Google, 4,6 con 6.297 reseñas; Tripadvisor, 4,4 con 3.167 opiniones; a 19-10-2026
- Fuentes
- Google Maps, Tripadvisor
Antonio Bar
Es la parada del Centro, fuera de la Parte Vieja, y su pintxo destacado es la tortilla de patata. Tiene Solete de la Guía Repsol, un 4,5 en Google con 3.117 reseñas y un 4,4 en Tripadvisor con 680 opiniones, a 19-10-2026. Una reseña en Google lo confirma: «La tortilla de patatas estaba deliciosa, de las mejores que he probado.»
- Tortilla de patata como pintxo destacado.
- Solete de la Guía Repsol.
- A tener en cuenta: esta ficha corresponde al local de la calle Bergara, 3.
- Dirección
- Bergara Kalea, 3, 20005 Donostia/San Sebastián
- Valoraciones
- Google, 4,5 con 3.117 reseñas; Tripadvisor, 4,4 con 680 opiniones; a 19-10-2026
- Fuentes
- Web oficial, Google Maps, Tripadvisor, Guía Repsol
Atari Gastroleku
Ocupa un lugar muy reconocible de la Parte Vieja, frente a la basílica de Santa María, y es el bar de la selección con más reseñas en Google: 6.522, con un 4,5; en Tripadvisor tiene un 4,4 con 2.765 opiniones (ambas cifras a 19-10-2026). Interesa especialmente a quienes no pueden tomar gluten, como explica una reseña en Google: «Tienen una carta especial con pintxos y tapas sin gluten.»
- Frente a la basílica de Santa María.
- Opciones sin gluten, según una reseña; confirma los alérgenos al pedir.
- A tener en cuenta: es una zona muy transitada; en temporada alta, mejor fuera de las horas punta.
- Dirección
- Calle Mayor, 18, 20003 Donostia/San Sebastián
- Valoraciones
- Google, 4,5 con 6.522 reseñas; Tripadvisor, 4,4 con 2.765 opiniones; a 19-10-2026
- Fuentes
- Web oficial, Google Maps, Tripadvisor
Bodega Donostiarra
Es la propuesta de la selección en el barrio de Gros y la segunda con más reseñas en Google: 6.346, con un 4,4; en Tripadvisor tiene un 4,3 con 1.311 opiniones (ambas cifras a 19-10-2026). Una reseña en Tripadvisor destaca la cocina y el servicio: «Comida exquisita sobre todo las tortillas y trato al cliente inmejorable.»
- Pintxos en Gros, fuera del circuito de la Parte Vieja.
- Tortillas y trato al cliente, elogiados en una reseña.
- A tener en cuenta: esta ficha corresponde al local del número 13 de Peña y Goñi; en horas punta conviene ir con tiempo.
- Dirección
- Peña y Goñi Kalea, 13, 20002 Donostia/San Sebastián
- Valoraciones
- Google, 4,4 con 6.346 reseñas; Tripadvisor, 4,3 con 1.311 opiniones; a 19-10-2026
- Fuentes
- Google Maps, Tripadvisor, Guía Repsol
Consejos
Cómo organizar una ruta de pintxos en San Sebastián
Pautas prácticas para acertar con lo que pides, repartir la ruta por barrios y evitar esperas.
Pide la especialidad de cada barra
En Txepetxa, la anchoa marinada; en Antonio Bar, la tortilla de patata; en Borda Berri, los pintxos de cocina preparados al momento, y en La Cuchara de San Telmo, la carrillera que elogia una reseña en Google.
Reparte la ruta por barrios
Cuatro de los seis bares están en la Parte Vieja (20003): Txepetxa, Borda Berri, La Cuchara de San Telmo y Atari Gastroleku. Antonio Bar está en el Centro (20005) y Bodega Donostiarra, en Gros (20002), así que conviene reservarles un tramo propio de la ruta.
Llega pronto a los más concurridos
En los bares más conocidos, como Txepetxa o La Cuchara de San Telmo, es habitual hacer cola. Para evitar esperas, llega a la hora de apertura y consulta antes el horario en la ficha de Google de cada bar.
Prueba una gilda
La gilda, la banderilla de guindilla, aceituna y anchoa, nació en San Sebastián, en el bar Casa Vallés, y debe su nombre a la película «Gilda» (1946), protagonizada por Rita Hayworth.
Si quieres ampliar la ruta con otros bares, no te fijes solo en la nota: la fecha y el número de reseñas dicen tanto como la media. Nuestra guía para leer reseñas explica cómo interpretarlas antes de decidir.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre los bares de pintxos de San Sebastián
Respuestas breves a las dudas más habituales.
¿Qué bar de pintxos de la lista tiene mejor valoración?
Bar Txepetxa tiene la nota más alta en Google, un 4,7 con 3.777 reseñas, a 19-10-2026. En Tripadvisor, en la misma fecha, Txepetxa y Borda Berri comparten la nota más alta de la lista, un 4,5.
¿Qué pintxo conviene pedir en cada bar?
En Txepetxa, la anchoa marinada; en Antonio Bar, la tortilla de patata, y en Borda Berri, sus pintxos de cocina preparados al momento. En La Cuchara de San Telmo, una reseña en Google elogia la carrillera.
¿Hay bares de pintxos con opciones sin gluten?
En esta selección, Atari Gastroleku, frente a la basílica de Santa María, ofrece pintxos y tapas sin gluten según una reseña en Google. Confirma siempre los alérgenos con el personal antes de pedir.
¿Dónde nació la gilda?
En San Sebastián, en el bar Casa Vallés. Su nombre procede de la película «Gilda», de 1946, protagonizada por Rita Hayworth.
Fuentes consultadas
Consultadas el 19-10-2026.
- Google MapsBar TxepetxaBar Borda BerriLa Cuchara de San TelmoBar AntonioAtari GastrolekuBodega Donostiarra Gros
- TripadvisorTxepetxaBorda Berri, aki se guisaLa Cuchara de San TelmoBar AntonioAtariBodega Donostiarra
- Guía RepsolTxepetxaBorda BerriAntonio BarBodega Donostiarra
- El Diario VascoLas anchoas del Txepetxa llegan a casaLa «gilda» se inventó en el bar Casa Vallés
- WikipediaGilda (pincho)
- Webs oficialesBar Txepetxa · Nuestra historiaAntonio BarAtari Gastroleku